主料:
鸡蛋，
100g，
全麦面粉，
200g，
核桃仁，
30g，
葡萄干，
50g装饰糖粉适量
辅料:
红砂糖，100g杏仁粉，
30g，
南瓜子，
30g，
蔓越莓干，
25g意式坚果饼的做法步骤
1.1、提前将核桃仁、杏仁、南瓜子烤香备用；
2.2、将蔓越莓干、葡萄干温水浸泡10min；
3.3、鸡蛋和红糖搅拌，搅拌至糖化即可，无需打发；
4.4、筛入所有粉类，切拌无干粉；
5.5、将一半的干果加入；
6.6、折叠法制成面团；
7.7、整成形状，放入模具，表面铺上另一半干果；
8.8、放入预热好的德普烤箱180度，烤制30min；
9.9、取出置凉脱模，切成1cm后的薄片状，装饰糖粉。
小窍门&温馨提示
第一次烤制后，要等酥饼彻底放凉在进行切片，否则会容易散；
此款小点心，也可以切片之后，再次烘烤，口感更佳；
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烘焙 高颜值 早餐 其他菜系 鸡蛋
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